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由北京广播电视台生活频道中心打(dǎ )(🌰)造的大型城市美食(🕰)人(🤢)文纪录片栏(lán )目(mù )《味道掌门》，聚焦北京美食文化特色，汇聚名厨名菜，围绕一(yī )(🖲)道餐厅招(zhāo )(🔸)牌(pái )菜、一(🗄)位味道掌门人(🙍)、一份独特的城市记忆(yì )展(zhǎn )(🛺)开，以(🎫)美食之名打造有厚度、有(🐶)精度(dù )(🕕)、有(yǒu )温度的北京城(🚢)市名片(piàn )(🧚)。 　　(📯)该片(🛑)以(⏯)美食(shí )切入，通(tōng )过挖掘(jué )人物传承技艺(🙂)的故事(✋)来讲(jiǎng )述(🙌)城(chéng )市发展(🙄)，带领观众品鉴美味背后厨艺(🤷)大师(🧤)的(de )坚守与(yǔ )(🕙)匠心。